Idag har jag kokat knäck :)

2 dl grädde
2 dl socker
2 dl sirap
Skålland och hackad mandel

Blanda grädden, click sockret och sirapen i en tjockbottnad kastrull. Koka i ca 10-15 minuter. Gör ett kulprov för att testa om knäcken är färdig. Lyft av grytan från plattan och blanda i mandeln. Klicka ut smeten i knäckformar.